BunnieMustdie: Macam Macam Makanan Pembuka Khas Makassar Sulawesi Selatan

Macam Macam Makanan Pembuka Khas Makassar Sulawesi Selatan

sumber Gambar : www.basilicha.com/

Lebih rahasia yang Makassar dikenal sebagai hasil dari laut yang berlimpah. Nah, bagi mereka yang menikmati sensasi hasil laut olahan khas Makassar, tidak jauh untuk pergi ke kota yang dulu dikenal sebagai Ujung Pandang mereka. Puang Oca khusus restoran yang menyajikan makanan seafood Makassar kini hadir di Jakarta dan pulau jawa.

Makasar merupakan tempat yang terkenal dengan citarasa masakan yang beragam,berikut kami sampaikan beberapa kuliner khas dari tempat makasar
1. Pisang Epe Khas Makasar

Dilihat dari namanya pastilah kuliner khas kota Makassar ini terbuat dari pisang. Pisang yang dijadikan materi pembuatannya yaitu pisang kepok setangah mengkal. Proses pembuatannya pun tergolong sangat simpel dan bahan-bahan yang diharapkan juga simpel untuk dicari.

Pisang yang telah dikupas dibakar diatas bara api, lalu dibolak-balik hingga harum dan lembek. Pisang diambil lalu di tekan hingga pipih, lalu di bakar kembali. Setelah melaksanakan pembakaran, pisang ditaruh diatas piring dan lalu untuk toppingnya gula merah dicampur dengan air daun pandan ditambah dengan garam dan durian yang direbus hingga kental, dan lalu disiramkan keatas susunan pisang yang disajikan diatas piring

2. Es Palu Butung Khas Makasar

Es Palu Butung yaitu es campur gaya Makassar yang merupakan kuliner epilog sangat terkenal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Bahan utama pembuatan es ini berupa pisang hijau yang dipotong-potong yang diletakkan diatas semacam bubur berwarna putih yang terbuat dari santan ditambah dengan es serut dan susu kental. Es ini juga biasa tersaji di warung-warung alasannya yaitu memang dua sajian ini berasal dari tempat yang sama.baca resep Es palu Bitung

3. Es Pisang Hijau Khas Makasar

Es pisang Hijau yaitu sajian khas dari kota aging mammiri, namun demikian sajian ini cukup terkenal dibanyak daerah. Es ini terbuat dari pisang raja atau kepok, paduan pisang dan tepung beras ditambah bubur, sirop dan es serut menciptakan es ini benar-benar mengugah rasa. Cocok dinikmati ketika udara panas. Kaprikornus kata ijo itu bukan menunjukkan bahwa jajanan ini terbuat dari pisang hijau tetapi dari tepung pembungkusnya yang berwarna hijau dari daun pandan, baca resep pisang hijau

4. Kue Gogogso Khas Makasar

Gogoso yaitu salah satu kuliner khas orang bugis makassar yang sangat digemari di Sulawesi Selatan ketika lebaran, selain ketupat lebaran, gogoso pun juga turut meramaikan bersama dengan bersama dengan aneka masakan lainya pada hari-hati biasa, gogoso banyak ditemukan didaerah pantai losari atau dipinggir-pinggir jalan kota makassar biasanya dijajakan oleh pedagang asongan bisanya dijajakan bersama telur asin atau lebih bersahabat dengan sebutan orang makassar Bayao Kannasa, dan kacang rebus.